文登區(qū)：8粒參種“開盲盒” 亮出不少“隱藏款”

　　文登西洋參為啥自帶“流量”？一次次雙向奔赴為產業(yè)發(fā)展賦予哪些新機遇？40余家西洋參企業(yè)一起帶您探索其中的奧秘。

　　提質增效 夯實文登西洋參種植基礎

　　在本屆西洋參文化節(jié)上，山東省西洋參協(xié)會正式成立，文登繼振西洋參產業(yè)有限公司董事長王文水擔任協(xié)會會長。

　　“這一路不容易，但是看到了很好的成績。”發(fā)表感言時，王文水的話語沉甸甸的。1981年，山東省醫(yī)藥管理局委托煙臺藥材站給文登區(qū)張家產鎮(zhèn)口子李村送來11粒西洋參種，王文水是當年村里的黨支部書記、村委會主任，在他的照料下，8粒種子破土而生，西洋參便在文登扎下了根。

　　經過43年的發(fā)展，文登區(qū)發(fā)展為我國西洋參主產區(qū)之一，每年鮮參產量維持在8000噸左右，干參則保持在2200噸左右。

　　“文登出品的西洋參不僅產量高，品質更是上乘，其中皂苷含量平均達到6%，遠高于國家標準?！敝袊r業(yè)科學院“特種動植物加工科技創(chuàng)新團隊”首席科學家孫印石是西洋參領域的行家，他和團隊在山東省選擇了40多個樣地、126個樣品，發(fā)現(xiàn)文登產西洋參優(yōu)勢明顯。

　　文登地處北緯37度，與西洋參原產地北美洲同一維度，無霜期長達195天，成為西洋參“異地”茁壯發(fā)育的前提。

　　自從發(fā)現(xiàn)文登西洋參的獨特優(yōu)勢后，孫印石就多次來到文登考察研究，與文登道地參業(yè)發(fā)展有限公司密切聯(lián)系。目前，他正與文登道地參業(yè)共同制定兩項新的國家標準，為西洋參發(fā)展提供更加清晰的路徑。

　　文登是全國西洋參生產標準示范區(qū)，多年來始終堅持品質第一、質量為先，嚴格管控從育種、種植到加工、銷售的每個環(huán)節(jié)。目前，全區(qū)西洋參標準化種植基地面積達到80%，綠色認證面積超過50%，正是對品質的嚴格把控，使文登西洋參的有效成分遠超于同類產品。

　　科技為文登西洋參產業(yè)發(fā)展賦予新活力。近年來，在充分整合西洋參產業(yè)鏈上下游企業(yè)、高校院所等資源的基礎上，文登區(qū)成立了全國唯一的西洋參研究院，搭建起活性物質提煉等四大研發(fā)中心，累計承擔省級以上科技項目70多項、授權新發(fā)明25項。

　　通過本屆西洋參文化節(jié)，文登區(qū)西洋參研究院已向國內西洋參研究領域的13位優(yōu)秀專家和學者頒發(fā)聘書，未來將充分發(fā)揮專家學者優(yōu)勢，持續(xù)加大西洋參深加工產品開發(fā)力度，進一步挖掘西洋參“富礦”，增加廣大參農的收入，切實擔負起企業(yè)應有的社會責任。

　　緊抓機遇 深耕文登西洋參百億產業(yè)

　　2023年底，西洋參產業(yè)迎來新機遇：國家衛(wèi)健委和市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合公告，西洋參納入藥食同源目錄。消息一經發(fā)布，習慣以初加工為主的參農與相關企業(yè)，心里漸漸“有譜”了，大膽探索起行業(yè)發(fā)展的新藍海。

　　上瓶、清洗、灌裝、封箱……近日，走進山東頤陽生物科技股份有限公司生產車間，西洋參原漿全自動灌裝流水線正高速運轉?！斑@條全自動灌裝流水線，可由過去每小時的1300瓶提高到15000瓶，大大提高了生產效率，滿足了市場需求。”公司副總裁劉偉介紹，目前，單西洋參原漿訂單已排到明年上半年。公司還陸續(xù)上新西洋參蜜片、西洋參參膏的生產線，進一步搶占市場，擴大銷售范圍。

　　近年來，藥食同源產品作為大健康產業(yè)發(fā)展重要方向，成為新的經濟增長點?！按饲翱嘤诋a業(yè)政策影響，西洋參要么以初級農產品售賣，利潤不高；要么制作成中藥材類產品出售，市場面窄且準入門檻高。”劉偉介紹，“藥食同源”獲批后，極大激發(fā)起西洋參加工企業(yè)科技發(fā)展活力，探索將西洋參制作成多種類食品，大幅提升產品附加值，拓寬消費群體。

　　目前，文登區(qū)西洋參精深加工企業(yè)已達到30多家，產品從最初的切片拓展至包括食品類、藥食同源類、飲料、化妝品以及護膚品等在內的9大類、240多款產品。

　　對于新政策帶來的機遇，道地參業(yè)發(fā)展有限公司董事長劉毅感觸頗深：今年，道地參業(yè)深加工產品銷量已經超過8000萬元，占企業(yè)總銷售額的80%以上?！拔覀兂藙僮窊簦掳l(fā)布了西洋參小金盒、三款西洋參飲品、紅參和黑參系列產品，最大程度開發(fā)西洋參價值?！眲⒁阏f，最近還與4家科研院所、企業(yè)簽約，涵蓋新發(fā)酵技術開發(fā)、社區(qū)團購等方面。

　　文登區(qū)擁有全國唯一一個以西洋參為主導的國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園，為新政策“開花結果”提供了良機。“三年前，我第一次來到文登，那時候西洋參產業(yè)規(guī)模已經不小，轉了一圈后，我就覺得西洋參的合作必須和文登談下?！弊鳛槲牡俏餮髤a業(yè)的重要合作商之一，杭州澳思企業(yè)管理集團有限公司董事長諸建軍說，該企業(yè)銷售的道地參業(yè)品牌西洋參濃縮液廣受市場歡迎，累計銷售額已突破6億元?，F(xiàn)在企業(yè)在西洋參深加工方面有了新計劃，將開發(fā)西洋參為原料的面條，在食品領域繼續(xù)深耕文登西洋參的延伸品。（Hi威?？蛻舳擞浾?員雯）